高邮市疾控中心“疾控大讲堂”新年开讲
发布时间：2024-01-09
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1月8日，由高邮市疾控中心精心打造的“疾控大讲堂”新年开讲。高邮市疾控中心副主任医师孙翔以“关注食品安全，预防食源性疾病发生”为题作专题讲座。中心全体职工参加讲座。
“病从口入！警惕食源性疾病！”孙翔副主任医师从什么是食源性疾病、为什么食源性疾病是食品安全的头号敌人、科学认知，自我防护、外出就餐时需要注意什么等方面以PPT的形式进行了深入浅出的讲解，并阐释了高邮市食品安全现状，解读了食源性疾病暴发事件流行病学调查方法，同时就如何预防食源性疾病提出了选择放心的餐馆就餐、提倡分餐不浪费、恰当处理出现的食品安全问题等三点意见和建议。
在一个小时的讲座中，中心所有职工都认真聆听、仔细记录，大家纷纷表示，讲座既有对高邮市食品安全现状的详细剖析，又有对预防食源性疾病的专业见解，信息量大、知识面广，让大家对食源性疾病暴发事件开展及时、全面的流行病学调查有了更深入的理解与认识，听后感悟颇深、受益匪浅。
